籽香茶树菇；1．沙茶酱与豆瓣酱1:1混合.2．锅中下油,加葵花子(就是普通吃的瓜子)炸香，加入混合好的酱料翻炒.3．再加入茶树菇,加少量水，略KAO一会,出锅.(因为酱已经是咸的了，就不用再加盐了)

腊肉茶树菇；1．把清油倒入锅中，溅熟；2．下入生腊肉，大火炒熟；3．放入姜蒜，干辣椒，翻炒2-3分钟；4．倒入茶树菇，5分钟左右，主要炒干茶树菇的水分；5．目测水分差不多后，放入盐，味精即可。

茶树菇老鸭汤；1.茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。2.春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。3.将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。http://www.chashugu.net